El año pasado el sector restaurantero se incluyo en la lista de negocios para realizar descuentos durante El Buen Fin, en este año este no será el caso, si bien este sector informo la baja de ventas durante los últimos meses debido a la pandemia Mundial, cabe destacar que durante el mes de Octubre del presente año no han logrado recuperarse en cuanto a ventas e inversión se habla y están incluidos en la lista de uno de los sectores económicos afectados debido al COVID-19.
Durante el fin de semana se anunció la lista de 270 comercios que han sido clausurados debido a no contar con los protocolos de prevención contra el COVID-19, entre estos comercios se encuentran restaurantes y bares de la ciudad. La pandemia obligará a los restauranteros a quedarse fuera de la edición de este Buen Fin siendo el año 2019 cuando se incluyeron por primera vez en este esquema nacional.
Octavio Mata Rivera presidente de la Cámara Nacional de la industria de restaurantes y alimentos condimentados de Querétaro (Canirac) indicó debido a la pandemia se le está dando prioridad a las ventas en línea, incluir este esquema dentro de las ventas en línea sería contraproducente para este sector.
En el 2019 El Buen Fin genero un incremento en las ventas de 40%, lo que se estimo en 25 millones de pesos, se obtuvo un buen resultado, pero en esta ocasión este esquema no puede ser aplicado para los restaurantes vía ventas en línea, recordemos que se les ha solicitado por protocolo bajar el número de personas que están dentro del inmueble por mantener la sana distancia, es prioridad en estos momentos que las ventas estén a la alza por medio de aplicaciones como UBER EATS.
Estas aplicaciones por la manera de operar no permiten incluir los descuentos o promociones como se manejan durante el Buen Fin, aun existe la esperanza que las festividades de fin de año permitan repuntar las ventas del sector, también es importante recalcar que este sector aún debe tener como prioridad los protocolos de prevención contra COVID-19 y el uso de aplicaciones o contar con entregas a domicilio está permitiendo mantener la sana distancia, permitiendo que sigan operando y generar ventas.
