En anteriores semanas se han realizado operativos para revisar que los restaurantes, comercios, bares y antros de la ciudad cumplan con el protocolo de prevención por COVID-19, también se anuncio que durante el buen fin no estarán integrados en el esquema que se manejara este año para evitar aglomeraciones y focos de contagio.
Con el anuncio de la alza en los casos detectados en el Estado, se ha intensificado la revisión en los establecimientos esperando que cumplan con los protocolos de prevención y que puedan seguir operando de la forma en la que lo están realizando, pues la fecha importante para el sector de restaurantes y en la que se esperan repunte una alza en las ventas es el último mes del año, pero eso no ocurrirá si continúan en ascenso los contagios de COVID-19 y se realice un nuevo cierre, esto provocaría la desaparición de hasta 50% de los restaurantes y, con ellos, 30 mil empleos directos.
Luis Octavio Mata Rivera, presidente por parte de Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes Alimentos Condimentados, CANIRAC, para ayudar a prevenir el número de contagios en la ciudad, propuso que los más 600 negocios agremiados se conviertan en vigilantes ciudadanos, que denuncien establecimientos que no cumplan con el protocolo establecido por COVID-19 esto sin importar el giro al que pertenezcan.
Comercios que incumplan con los protocolos de salud deberán ser clausurados, la propuesta se entregó al área jurídica del gobierno del estado para ser analizada, se espera la pronta respuesta para comenzar con el proyecto y que sea la propia ciudadanía quien vigile que los establecimientos no son un foco de contagio del virus COVID-19.
